То же самое относится и ко всем остальным символам - не в коем случае нельзя писать (с), есть же символ ©(©).
И, вообще, не думал, что придется это говорить, но читайте экранную типографику Лебедева:
http://www.design.ru/kovodstvo/paragraphs/62.html
Update: В FAQ стоит фильтр, который не позволяет пользоваться —, заменяя & на &, поэтому надо сразу писать нужный символ через Alt-0151, где 0151 - код нужного символа, набранный с нажатым альтом на правой цифровой клавиатуре.
